Drillinge mit vielen frischen Kräutern gebacken dazu zweierlei Dip vom Sauerrahm und Oliven
8,80 €
Buntes aus der Schüssel
Großer Gartensalat (vegan)
bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing mit Tomate, Gurke, frischen Kräutern und gebackenen Flammkuchenchips
13,80 €
Caesar's Salad (vegetarisch)
knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar-Dressing mit Croutons und italienischem Hartkäse
14,50 €
Gebackener Ziegenkäse
Rucola Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico Vinaigrette mit gebackenem Ziegenkäse und Blütenhonig
15,90 €
T.R.U.D.E.s Klassiker
T.R.U.D.E.s BBQ Spare Ribs
500g Kotelettrippchen in unserer unverwechselbaren fein rauchigen BBQ-Sauce mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw und Pommes frites
24,50 €
T.R.U.D.E.s Currywurst - Unsere Nr. 1
180g Wurst aus 100% Schweinefleisch nach hauseigenen Rezeptvorgaben mit zweierlei Currysaucen, Pommes frites und frischem Karotten-Krautsalat
14,00 €
Großes Schnitzel vom Strohschwein Wiener Art
in Nussbutter gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat und frischem Gurkensalat
22,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust vom Hof Henstedt (200g)
mit würziger BBQ-Sauce, dazu gebackene Kartoffel mit Sauerrahm gefüllt
19,90 €
Echt Hamburger Pannfisch
auf knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce, dazu ein kleiner Salat
19,90 €
Barmbeker Klopse Königsberger Style (vegan)
von Hand gedreht, mit Kapernsauce, frischen Petersilienkartoffeln und eingelegte Rote Bete
14,50 €
Der Hamburger in der T.R.U.D.E.
T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger small
mit saftigem 200g Black Angus-Weiderind, selbstgebackenen Sesambrötchen aus unserer Backstube, Eisbergsalat, eingelegten Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce
14,90 €
T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger big
mit saftigem 200g Black Angus-Weiderind, selbstgebackenen Sesambrötchen aus unserer Backstube, Eisbergsalat, eingelegten Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce
18,90 €
T.R.U.D.E.s Veganer BBQ-Chili Burger (vegan)
Gemüsebratling aus Quinoa und Kidneybohnen mit fein-rauchiger Barbecuesauce im veganen Hamburger-Brötchen mit feurigen Jalapenos, frischen Tomaten, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
15,00 €
Chickenburger extra Cheesy
gegrillte Hähnchenbrust vom Hof Henstedt mit leckerer Cheddar-Cheese-Sauce, in einem Brioche-Burger-Brötchen mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial Burgersauce
18,90 €
Beyond Meat Burger (vegan)
Beyond-Meat-Patty, fein-rauchiger Barbecuesauce im veganen Burgerbrötchen mit feurigen Jalapenos, frischen Tomaten, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
17,00 €
Aus der Flammkuchenbäckerei
Der Klassiker
mit Zwiebeln, magerem Speck und leckerem Käse, gratiniert auf Sauerrahm
13,40 €
Der Mediterrane (vegan)
mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, frischen Kräutern auf Tomatenpüree nach dem backen mit Trüffel-Mayonnaise abgerundet
13,50 €
Der Zickige (vegetarisch)
mit Ziegenkäse, Tomaten, Kräutern, Rucolasalat und Blütenhonig auf Sauerrahm
15,80 €
Kinder - Essen ist fertig
Käpt'n T.R.U.D.E
gegrilltes Seelachsfilet mit frischen Salzkartoffeln und Zitrone (Gefangen nach der MSC-Richtlinie)
8,00 €
Miraculix Pasta (vegetarisch)
Pasta mit Ketchup und geriebenem Käse
6,00 €
Roadrunner
Hähnchennuggets in Backteig mit Pommes Frites
8,90 €
Kleinigkeiten
Sweet Potato Fries and Truffle (vegetarisch)
Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüffelmayonnaise
8,50 €
Bacon Cheese Fries
Pommes frites mit herzhafter Käsesauce und knusprig gebratenen Baconwürfeln
8,90 €
T.R.U.D.E.s Kräuterkartoffeln
Drillinge mit vielen frischen Kräutern gebacken dazu zweierlei Dip vom Sauerrahm und Oliven
8,80 €
Chili Cheese Fries
Pommes frites mit pikantem Chili con Carne, Jalapenos und leckerer Cheddarsauce